Телефоны для связи:
+7 (499) 261-81-56
+7 (495) 508-76-49
Режим работы сервисной службы:
круглосуточно
 
О КОМПАНИИ НОВОСТИ РЕМОНТ ОБСЛУЖИВАНИЕ МОНТАЖ НАШИ КЛИЕНТЫ КОНТАКТЫ
 
 

Ремонт овощерезательных машин

мы занимаемся круглосуточным ремонтом овощерезательных машин большинства современных производителей




В нынешние времена широкого распространения предприятий быстрого общественного питания, очень большую роль играет автоматизация простых кухонных процессов нарезки овощей, фруктов и корнеплодов. Приготовление в столовых и кафе салатов, вторых овощных блюд, варений из фруктов, пиццы и компота требуют большого количества времени и трудовых затрат. Процесс подготовки к приготовлению овощей, корнеплодов и фруктов, можно ускорить путём использования современных овощерезательных машин.

Конструкция и типы

Овощерезательные машины в зависимости от применяемой режущей части, подразделяются на три типа: дисковые, роторные, пуансонные.

Дисковые овощерезки состоят из контейнера с верхней загрузкой овощей и боковой выгрузкой и дисков из пищевой нержавейки. Вращающиеся диски нарезают овощи кусочками в виде кубиков, соломки, стружки. Режущие части в таких кухонных машинах также могут иметь форму тёрок или решёток.

В роторных овощерезательных машинах роль рабочего инструмента выполняет вращающийся диск, с тремя остро заточенными лезвиями, расположенными под определённым углом друг к другу. Падающие сверху на вращающийся диск овощи, под действием центробежной силы прижимаются к бортам цилиндрического загрузочного отсека, бьются об острые режущие лезвия и шинкуются.

Пуансонные машины состоят из бункера с верхней загрузкой и ножевой решётки, совершающей поступательные движения вверх и вниз. Разрезаемые овощи, проскальзывая через решётку, падают в боковой бункер.

Ремонт овощерезательных машин

Овощерезки большой производительности, применяемые в производстве на предприятиях общественного питания и фабриках по производству различных овощных и фруктовых солений и варений, имеют длительный ресурс работы. Обслуживание сводится к замене ножей и заточке режущих частей машин.

Ремонт овощерезательных машин производится на специализированных предприятиях, обладающих достаточным штатом квалифицированных мастеров. Компания ООО «Профтехсервис» производит качественную наладку и быстрый ремонт овощерезок.

 

Как заказать ремонт овощерезательных машин?

Позвоните по телефону (499) 261-81-56 или оформите заявку

 
 
 
© 2014 ООО «Профтехсервис»
Поставки профессионального оборудования для объектов общественного питания (ресторанов, баров, кафе) и прачечных.
Комплексное оснащение гостиниц.