Холодильные прилавки имеются сегодня практически в каждом супермаркете и гастрономе. Они кратковременно сохраняют скоропортящиеся продукты путём создания низкой температуры.

Типы холодильных прилавков

Открытый тип прилавка или витрины используется для сохранения и продажи морепродуктов, полуфабрикатов, фруктов, сыров, молока и кисломолочной продукции. Применяется в отделах супермаркетов для реализации предварительно нарезанных, упакованных и маркированных продуктов, требующих соблюдения определённого температурного режима при длительном хранении. Раскладка и забор продукции производится как продавцом, так и покупателями через открытую верхнюю часть прилавка.

Закрытый тип прилавка со стеклянной или глухой витриной служит для реализации колбасных и мясных изделий в магазинах, где нежелателен контакт покупателей с продукцией. Раскладка и забор продукции осуществляется только продавцом через сдвигающееся окно холодильной витрины.

Устройство холодильного прилавка

Прилавок состоит из низкотемпературной секции, облицованной снаружи металлическими эмалированными листами. Изнутри каждая секция состоит из пищевого алюминия, в качестве теплоизолирующего материала используется пенопласт. В качестве окантовки края витрины применяется полированная нержавейка. Холодильное оборудование может быть установлено на каждом прилавке. Также несколько низкотемпературных секций могут быть объединены, с централизованной поставкой холода к испарителям.

Обслуживание холодильных прилавков

Самостоятельный ремонт холодильных прилавков техническим персоналом супермаркетов, ограничивается устранением механических повреждений подвижных частей витрины. Сложность составных частей испарителя и холодильного агрегата позволяют производить ремонтные работы только в условиях специализированной мастерской, при достаточном уровне квалификации специалистов предприятия.

Наличие высококвалифицированных специалистов по ремонту холодильного оборудования, позволяет нам в короткие сроки устранить любые неполадки вашего низкотемпературного прилавка, с долгосрочной гарантией на все виды производимых работ.

Как заказать ремонт холодильного или морозильного прилавка?